La courgette vache qui rit est la soupe passe partout, je ne connais pas un gosse qui ne l'aime pas et même une des petites que je gardais à qui il était impossible de faire manger un légume (légumes = vomito) l'a aimé.
4 à 5 courgettes selon la taille
Vache qui rit, au moins 4 mais si vous aimez vraiment ça vous pouvez en mettre une ou deux de plus.
1 bouillon de poule
Huile d'olive
poivre
En matière d'ingrédients y'a pas plus simple.
Faire revenir vos courgettes dans un peut d'huile d'olive, attention de ne pas les faire roussir.
Ajouter le bouillon, un demi litre devrait suffire mais au besoin rajouter de l'eau en cour de cuisson.
Un fois vos courgettes cuites, réservez une partie du bouillon et mixez les courgettes avec les vache qui rit et une pincée de poivre, au besoin rajoutez du bouillon.
La texture doit être crémeuse.
Et voilà c'est prêt!
La soupe d'hier soir que tu nous as préparés était vachement bonne aussi. Miam miam, rien que d'y penser !
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